【大河财立方 记者 吴海舒】提到蜜雪冰城，赔本者起程点思到的标签是“柠檬水”“雪王”和“亲民”欧洲杯体育，而果真每个业内东说念主士皆会说起“供应链”三个字。要是说位于郑州的蜜雪冰城总部是大脑，位于焦作温县的大咖海外工场是腹黑的话，蜜雪冰城高度数字化的仓储物流体系等于其动脉。

瞻望本年柠檬鲜果收储量超14万吨

每天，进步2000辆卡车，载着蔗糖、果蜜、烘焙咖啡豆、鲜果、冷冻果酱、冰淇淋粉、珍珠晶球等各样原料，从位于河南、安徽、重庆、海南、广西等地的大咖海外工场驶向世界27个中枢仓，再被投递各地的门店。川渝来的优质柠檬，和大咖海外工场分娩的蔗糖、果蜜搀杂在整个，酸与甜的配比酿成奇妙的组合，为赔本者提供甘好意思滋味。

李智从建筑行业转行插足柠檬产业7年，和蜜雪冰城的全资子公司雪王农业结合4年。在李智眼里，这些年来潼南柠檬产业发生着日眉月异的变化。当前，像李智柠檬园这么的兼并束园，地头皆耸峙着“雪王柠檬栽种基地”的标牌，这种标牌在当地还是成为高轨范的代名词。蜜雪冰城方面闪现，但愿把“雪王柠檬”作念成一个标杆，同期也成为一种认证。

“蜜雪冰城认证的果园，品性是高的，不愁销路。”李智说，“咱们的果园里当前在进行限度化、机械化栽种，不仅大致纯粹惩办老本，还能普及抗风险才略，产出的柠檬质地更好，咱们和雪王农业结合的条款也会更好。”

旧年柠檬丰产，雪王农业收了11.5万吨柠檬。本年因为七八月大旱，总产量预期下落。而伴跟着门店数目的加多，对柠檬鲜果的需求量随之加多，蜜雪冰城的收储量不降反增。“瞻望本年雪王农业柠檬鲜果的收储量在14万吨以上，除了咱们我方用以外，也会给同业业一些品牌供货。”雪王农业关联庄重东说念主说说念。

加强下千里阛阓物流网罗建立

除了原料方面，蜜雪冰城的物流网散播得也很广，隐敝33个省、自治区和直辖市。除了门店的广度，下千里阛阓的深度也正在扩大。2022上半年，蜜雪冰城新增逾6000家门店，其中四成以上开在县城和州里。

在青海的西部、新疆和内蒙古等偏远地区，如何保险冷链物流的可靠性？蜜雪冰城关联庄重东说念主先容，为了追求簇新，蜜雪冰城的原料和食材会被放在干净的泡沫箱子里，加上冰块，用胶带封好，在抵达县城之后，泡沫箱会被搬潦倒乡的巴士，还会给它买上一张座位票，到了州里，蜜雪冰城的伴计会尽快把货物取走。

不错说，从常温配送的糖浆、罐头，到今天的冷链鲜果，蜜雪冰城一步步深切到工业化进度不高的偏远地区。比如，雪王农业在潼南建立的工场建筑面积达9万畴昔米，有12线的分拣活水线，还配有不错容纳数万吨柠檬的冷库。

蜜雪冰城的团队很早就意志到必须重金插足供应链，作念一些“只可靠时刻老成”的活儿。关于一个追求极致性价比的企业来说，既要保证老本上风，又要保证原料品性和供应走漏，最具详情味的法子等于“我方去干”。而在加盟店数目到达一定数目级，限度效应突显后，高质平价的竞争壁垒由此酿成。

行动新赔本品牌，蜜雪冰城跟农业的结合越来越深。10月25日，在重庆召开的2024中国柠檬产业高质地发展大会上，蜜雪冰城发起了“复古柠檬产业高质地发展公益技俩”，筹画首批插足500万元，复古柠檬科技更变和科研后果转动，同期开展柠檬基地农机装备升级和灵敏惩办，普及柠檬栽种大户时刻水平、培育新农东说念主，深度参与乡村产业振兴。

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